Oorspronkelijk gepost door: Henk-88
[...]
Ben je nu aan het zemelen of lijkt dat maar zo?
Quote:
Oorspronkelijk gepost door: Henk-88
[...]
Ben je nu aan het zemelen of lijkt dat maar zo?
)Quote:
Zemelen zijn een deel van de graanvruchten. Het zijn de met de zaadhuiden vergroeide vruchtwanden en kiemen, die vrij komen bij het tot meel malen van de korrel. De fijne zemel bestaat uit de zaadhuid en de grove zemel uit de vruchtwand. Zemelen zijn rijk aan voedingsvezels en bevorderen daardoor de stoelgang. Als de voeding hoofdzakelijk uit geslepen rijst bestaat, waar de zemelen en de kiem dus van verwijderd zijn, kan door een tekort aan thiamine beriberi optreden.
